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        切开的芒果过夜能吃吗 如何最好保存切开过的芒果

        2019-04-23 08:30来源:YY粉丝网编辑:Jan

        芒果属于热带水果,以前的时候只有南方才能吃到芒果,不过近些年交通运输发达,在北方芒果也成了水果摊上常见的物种,芒果富含维生素A是水果中少见的高,维生素C也不少,此外还含有蛋白质、糖类、粗纤维等。虽然芒果营养丰富,不过就口味上来说对于大部分北方人还是有点难以接受,一次性吃完一整个芒果也有点难受,那么切开的芒果过夜了还能吃吗就成了很多北方人的疑惑,如果保存该如何做最好。

        切开的芒果过夜能吃吗 如何最好保存切开过的芒果
        芒果酱

        一般情况下水果类的食物还是最好不要过夜,但如果真的吃不完需要放置到冰箱中或者用其它的低温方法保存,次日如果芒果没有发生变质可以继续食用,但是当发现过夜后的芒果有异味,质感柔腻,有腐败的感觉时就不要再食用了,否则就会造成身体不适,如使身体受凉,细菌引起肠胃不适等。

        切开的芒果过夜能吃吗 如何最好保存切开过的芒果
        芒果

        前面就说了芒果中富含果酸、果糖、维生素等营养成分,所以这种汁液丰富的水果长时间放在常温中,就会有很多的微生物繁殖,也就是我们说的细菌。所以要是切开了却没有食用完的芒果必须放到冰箱中过夜,但是芒果本身又是凉性的,所以放在冰箱中更增加了芒果的凉性,食用后极易造成脾胃虚寒身体受凉,体质好的人没有感觉,但体质偏寒的人群食用后更易加重身体的寒气,对健康不利。

        切开的芒果过夜能吃吗 如何最好保存切开过的芒果
        芒果

        芒果切开后,除了用保鲜盒或保鲜膜封存到冰箱中以外,还有其它的延长芒果保存时间的方法,比如腌制或干制。将芒果腌制到蜂蜜中制成芒果酱也不失一种好方法,蜂蜜有一定的防腐功能,用蜂蜜腌制不利于微生物的生长。或者将芒果切片,放在烘干机中烘干,这样可以减少芒果表面的水分抑制微生物生长,家中没有烘干机自然晾干也可以,不过要用记得网罩遮住赃物。

        切开的芒果过夜能吃吗 如何最好保存切开过的芒果
        芒果干

        但即使是放在冰箱、腌制或干制的芒果,也要注意保存时间,并不是万全之策。切开的芒果放在冰箱中冷藏大概可以放一天左右的时间,放在冷冻中最多一周到半个月的时间;腌制成芒果酱放在冰箱中冷藏可以存放一周的时间,不过要注意每次取用芒果酱的时候要用干净没沾过水的勺子,并且要及时的盖上盖子密封好;干制的保存时间最长,一般可以放置半个月到一个月时间,期间注意防潮,否则影响口感。

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